菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 飘香沸腾鱼

飘香沸腾鱼

发誓不再爱

收录时间：2024-02-13 16:21:39 热度：3780℃

飘香沸腾鱼的做法

1张图片

“ 对于这道菜吃了两次，一直想做但是没时间，今天刚好有点时间，就做一次 ”

食材明细

主料

大蒜 20颗
干海椒 300g
白鲢 3斤
花椒 100g

辅料

食用盐 适量
泡姜适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

飘香沸腾鱼的做法步骤

1
将买回来的鱼清理干净，准备切片
2
将鱼分开两边，便于切片……
3
如果你的的刀功欠缺一点，我的建议用厨师刀切片，这样切出来薄一些……切出来之后放入盆里腌渍半个小时……（加生姜片，料酒，生抽）
4
锅里倒入菜油（大概5斤的样子），烧至9成热，倒入腌渍盆中（加入干海椒，泡姜，花椒），此刻香气四溢，等油不再涨，就可以品尝了……

制作小窍门

油温非常高，一定要注意安全

本次制作《飘香沸腾鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

糕点汤类饺子青团汤羹生日天津小吃养肾闽菜 Muffin玛芬润肺减肥下饭菜上海菜五谷杂粮冰品饼干香港美食