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收录时间:2021-11-21 05:02:38      热度:4033℃
味噌旗鱼汤的做法

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味噌汤养胃,味道鲜甜,味噌汤的做法简单易学。平日里除了炖的汤、清水煮的汤,偶尔可以试着煮不一样的汤点,换换口味

食材明细

主料
  • 旗鱼下巴肉 300g
  • 新鲜水豆腐 1块
辅料

美食特点

味噌旗鱼汤的做法步骤

  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:1
    1
    食材准备:鱼切块、豆腐切小块、葱花、味噌等
  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:2
    2
    秘密武器就是柴鱼片,加入些许汤头会更加鲜甜
  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:3
    3
    汤锅放入2/3的清水煮开
  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:4
    4
    水滚,把旗鱼块放入汤中煮3分钟(看鱼块的大小,煮的时间不同)
  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:5
    5
    放入些许柴鱼片,提鲜
  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:6
    6
    放入切好的豆腐块
  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:7
    7
    接下来就是加入味噌
  • 味噌旗鱼汤的做法步骤:8
    8
    小窍门,怎么让汤头更加好喝呢?我加了少许的,调试味道,撒入葱花,淋些香油,美味香喷喷的味噌汤完成了
本次制作《味噌旗鱼汤》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签: 汤类  

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