菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

收录时间：2021-11-21 04:59:59 热度：6916℃

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 西红柿讲究的还是原汁原味，酸甜可口 ”

食材明细

主料

西红柿 5个
鸡蛋 2个

辅料

大蒜 2片
白糖半勺
盐半勺
鸡粉 1勺

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好这些材料
2
先把西红柿洗净，然后在上方切一个十字口，水烧开，把西红柿烧放进，盖上盖子烧1分钟，然后关火，不要打开盖子，继续闷一下
3
先来处理一下鸡蛋，打蛋，搅拌
4
之后把放西红柿的锅里那热水全倒掉，如果怕烫，可以加点凉水，剥皮，切片，横切竖切，，之后再剁，剁到有种粘稠感…………如果心情不好的时候，剁这个还蛮爽的^_^
5
之后大蒜也剁了，准备工作好了，拿锅，倒油，把蛋倒进油锅里炒散了，再加入大蒜一起翻炒（大蒜可加可不加，有的不喜欢蛋的腥味加点大蒜蛮香的）
6
再把西红柿倒入，跟蛋一起翻一翻，大火烧开，沸腾，要多翻几下以免粘锅糊了，，然后再小火，加入盐，鸡粉，糖，订个5分钟，再次提醒，要多翻几下，出锅

制作小窍门

本人讲究的是清淡，调味的用量会比较少

本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具：电磁炉、平底锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

上海小吃羹类纸杯蛋糕戚风蛋糕西北小吃祛痘小暑润肤御寒幼儿鲁菜调经客家菜 BBQ 立春小雪江西小吃重庆小吃