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简易版酱猪骨
简易版酱猪骨
evaboss
收录时间:2021-11-21 04:58:26 热度:5993℃
1张图片
食材明细
主料
猪骨
1000g
辅料
香其酱
1代
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
简易版酱猪骨的做法步骤
1
清水泡猪骨半小时 泡出血水
2
煮一下猪骨并清洗干净
3
准备一口锅,我用了铸铁锅,加入一代香其酱 开水莫过猪骨,葱 姜 生抽 老抽 料酒,大火烧开沸腾几分钟,使料酒挥发带走腥气,盖锅盖焖煮一个小时 (主要看肉熟烂的情况)能用筷子插动就可以加适量盐,再焖到软烂,
4
小火炖慢慢煮才能更加入味
5
捞出猪骨放适量汤在炒锅里,加热大火烧开淋入香油,待汁收的很浓可以出锅了
6
夏天 天气炎热 厨房更是很多人不想去的地方,所以越简单越方便越好咯
本次制作《简易版酱猪骨》所使用的厨具:焖烧锅、砂锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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冬季食谱
宴客菜
晚餐
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