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青椒洋葱炒肉片
青椒洋葱炒肉片
evaboss
收录时间:2022-11-12 08:14:48 热度:2024℃
1张图片
食材明细
主料
肉片
250g
青椒
1个
洋葱
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
油酥
适量
料酒
适量
葱花
少许
蒜片
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒洋葱炒肉片的做法步骤
1
青菜切块备用
2
肉片用盐 生抽 料酒 白糖少许 水淀粉 腌制备用
3
把放好调味品的肉片拌匀 放适量食用油
4
锅里放油 热锅凉油放入肉片 转小火慢慢炒至变色
5
烹入料酒
6
烹入生抽 少量老抽
7
炒到肉入味 上色 盛出备用
8
锅里放油爆香葱花 蒜片
9
放入配菜炒制,加适量的盐(因为肉已经有底味,所以让青菜也入一下底味)
10
加入炒好的肉片
11
青菜炒到断生淋入水淀粉 香油 即可出锅
本次制作《青椒洋葱炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
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