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茄汁豆腐
茄汁豆腐
懒懒乖乖
收录时间:2021-11-21 04:57:40 热度:8186℃
1张图片
“
西红柿的酸,和豆腐一起炖,好吃
”
食材明细
主料
豆腐
一块
西红柿
2个小的
蒜
2小掰
辅料
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁豆腐的做法步骤
1
准备材料,不是嫩豆腐,是北豆腐
2
豆腐切成小片,不要太厚,不容易入味。
3
西红柿切碎,最好去皮。我懒的去
4
锅里放油,小火煎豆腐
5
一面煎到金黄,然后翻面煎,两面都煎到金黄,盛出待用
6
锅里放油,放入西红柿煸出汁来,用铲子压着西红柿丁
7
炒到西红柿变糊糊了,倒入豆腐
8
加少量水炖到粘稠即可。放些盐和蚝油调味
9
出锅前放入切好的蒜和辣椒碎。
10
出锅
11
最捧场的小家伙
本次制作《茄汁豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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