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收录时间:2021-11-21 04:57:40      热度:8186℃
茄汁豆腐的做法

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西红柿的酸,和豆腐一起炖,好吃

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料,不是嫩豆腐,是北豆腐
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成小片,不要太厚,不容易入味。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    西红柿切碎,最好去皮。我懒的去
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    锅里放油,小火煎豆腐
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    一面煎到金黄,然后翻面煎,两面都煎到金黄,盛出待用
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里放油,放入西红柿煸出汁来,用铲子压着西红柿丁
  • 茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    炒到西红柿变糊糊了,倒入豆腐
  • 茄汁豆腐的做法步骤:8
    8
    加少量水炖到粘稠即可。放些盐和蚝油调味
  • 茄汁豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅前放入切好的蒜和辣椒碎。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:10
    10
    出锅
  • 茄汁豆腐的做法步骤:11
    11
    最捧场的小家伙
本次制作《茄汁豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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