菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣水煮肉片

麻辣水煮肉片

收录时间：2023-12-13 16:02:46 热度：9758℃

麻辣水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

豆芽适量
猪里脊肉 500g
千张一个

辅料

郫县豆瓣酱 适量
葱适量
蒜瓣适量
姜适量
八角适量
辣椒适量
花椒适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

麻辣水煮肉片的做法步骤

1
材料准备好，具体哪些看辅料
2
肉切薄片（按肉的纹理切）放入碗中加料酒，胡椒粉，鸡蛋清，盐，抓均匀备用。千张切丝备用，豆芽焯水铺在碗底。葱姜蒜辣椒切好备用。
3
肉放入淀粉抓均匀，水开后下锅，筷子打散（打散就好，不要去翻动），煮沸后捞起来放入碗里。
4
锅里放油，八角，豆瓣酱，生姜，蒜片下锅，炒香。倒入开水，放入千张丝煮沸。
5
千张丝放在肉片四周，倒入锅里汤汁，在上面撒上葱花，放点花椒。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

傣菜孕妇法国菜米七夕生日腊八乳酪蛋糕淮扬菜热菜果冻糕点立冬养生菜万圣节处暑苏菜补心