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可乐鸡翅

收录时间：2021-11-21 04:54:21 热度：6089℃

可乐鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量
百事可乐 适量

辅料

葱适量
料酒适量
油适量
冰糖适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，焯水，一定要凉水下锅。
2
用生抽老抽，盐，料酒腌，一定要抓匀，放冰箱一宿，特别入味，如果不行，最少也要腌一个小时。
3
准备配料，切法如图，我用的是小香葱，也可用大葱，洋葱等代替。
4
摆盘。
5
炒糖，我用的是冰糖，第一，颜色鲜亮，第二，甜度低（因为要用可乐，不要过甜），第三，有一定的保健作用。注意小火炒成褐色。
6
放入腌制好的鸡翅翻炒，等到翻炒均匀，下葱姜蒜，继续翻炒，中火，等到颜色上的均匀即可。
7
加入可乐，我是二十个鸡翅，一瓶可乐，之后大火烧开，转小火，炖二十分钟左右，大火收汁。
8
起锅装盘，做给孩子吃的，基本是孩子们的最爱了。

本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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