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可乐鸡翅
可乐鸡翅
超超
收录时间:2021-11-21 04:54:21 热度:6077℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
适量
百事可乐
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
油
适量
冰糖
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,焯水,一定要凉水下锅。
2
用生抽老抽,盐,料酒腌,一定要抓匀,放冰箱一宿,特别入味,如果不行,最少也要腌一个小时。
3
准备配料,切法如图,我用的是小香葱,也可用大葱,洋葱等代替。
4
摆盘。
5
炒糖,我用的是冰糖,第一,颜色鲜亮,第二,甜度低(因为要用可乐,不要过甜),第三,有一定的保健作用。注意小火炒成褐色。
6
放入腌制好的鸡翅翻炒,等到翻炒均匀,下葱姜蒜,继续翻炒,中火,等到颜色上的均匀即可。
7
加入可乐,我是二十个鸡翅,一瓶可乐,之后大火烧开,转小火,炖二十分钟左右,大火收汁。
8
起锅装盘,做给孩子吃的,基本是孩子们的最爱了。
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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