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五花肉卷金针蘑
五花肉卷金针蘑
傲璇1111
收录时间:2022-11-22 19:29:47 热度:3585℃
1张图片
食材明细
主料
金针蘑
250g
五花肉卷
250g
辅料
葱
适量
花椒大料
适量
郫县豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五花肉卷金针蘑的做法步骤
1
准备葱段 姜片 蒜末 花椒大料 辣椒面 把金针蘑用五花肉卷起来 牙签固定
2
锅里放油 把肉卷炸半熟
3
留底油 倒入材料煸香
4
加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油
5
大火快炒
6
加入盐 鸡精 五香粉 黑胡椒粉 搅拌均匀 出锅
7
装盘 撒上葱末 孜然芝麻
制作小窍门
油一定要少放 五花肉出油 金针蘑不吸油 油放多了会很腻
本次制作《五花肉卷金针蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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