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黑椒牛扒
黑椒牛扒
吃货就是你我
收录时间:2024-01-01 03:06:53 热度:5466℃
1张图片
“
牛肉有很多种吃法,只要人不懒,随时可以变着法子弄
”
食材明细
主料
牛前颊肉
500g
红彩椒
1个
黄彩椒
1个
安佳黄油
适量
洋葱
10小片
辅料
白胡椒
适量
黑胡椒
适量
红酒
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
扒
工艺
一小时
耗时
高级
难度
黑椒牛扒的做法步骤
1
牛肉用小锤或刀钯敲到适度软,加一点红酒和盐还有白胡椒腌制2小时以上
2
锅热放入安佳黄油适量
3
放入牛肉,底面色范白翻面
4
放入彩椒和洋葱热一下就可以上盘
5
完成,上盘前可以加红酒收汁
本次制作《黑椒牛扒》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
西餐
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