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薄荷糊塌子

收录时间：2022-11-12 02:46:31 热度：2858℃

薄荷糊塌子的做法

1张图片

食材明细

主料

薄荷 250g

辅料

面粉适量
鸡蛋 1个
盐适量
花椒粉 适量
油适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

薄荷糊塌子的做法步骤

1
薄荷洗净切成小段，放盐、葱花、花椒粉、面粉、鸡蛋。
2
要是干的话，用手淋点水进去，活成这样子就好了。
3
平底锅倒油烧热，油要多点。
4
将活好的薄荷放入锅里铺平，薄厚要均匀，煎成金黄色翻面。
5
翻面要看功夫了，一次掂勺儿翻过来，把另一面也煎成金黄色，关火盖上锅盖焖几十秒钟。
6
美味薄荷糊塌子出锅咯，吃着又脆又清凉。

制作小窍门

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本次制作《薄荷糊塌子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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