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巧克力威化蛋糕

收录时间：2022-12-04 15:35:45 热度：2997℃

巧克力威化蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
低筋粉 100克

辅料

双黄蛋 3个
砂糖 70克
白糖 50克
黑芝麻 60克
牛奶 60毫升
巧克力威化饼 2条

配料

色拉油 40毫升
盐 2克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力威化蛋糕的做法步骤

1
黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。
2
4个鸡蛋的蛋黄、加绵白糖、牛奶、色拉油搅匀。
3
加入低筋面粉、黑芝麻。
4
巧克力威化饼2条。
5
翻版均匀。
6
将切碎的巧克力威化放入糊中。
7
蛋白中加入砂糖、盐用打蛋器快速打至中性发泡。
8
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
9
再倒入蛋白糊中拌匀。
10
倒入八寸蛋糕模具中。
11
放入预热好的烤箱。165c°烤8分钟，转到150c°烤40分钟即可。
12
取出倒扣钢丝架上晾凉。
13
脱模，切开装盘，即可享用。

菜谱标签：烘焙儿童老人早餐

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