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收录时间:2022-12-31 18:41:53      热度:9025℃
小米汁蔬菜浓汤的做法

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浓汤常常放淡奶油或者牛奶,但是夏天总想清淡又营养,不妨把奶油换成小米汁。小米营养丰富,有养胃的功效,小米含有大量丰富的蛋白质,复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质,非常有利于人体健康,小米中含有大量丰富的中色氨酸,这种物质能调节睡眠的作用,所以小米具有催眠和调节睡眠的功效,经常失眠的人不妨多喝些小米粥。
小米汁蔬菜浓汤营养丰富,容易消化。

食材明细

主料
辅料
  • 3克
  • 清水 1000毫升

美食特点

小米汁蔬菜浓汤的做法步骤

  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:1
    1
    准备100克小米
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:2
    2
    小米洗净,提前浸泡3小时
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:3
    3
    将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:4
    4
    按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:5
    5
    豆浆机工作完毕,小米汁就做好了
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:6
    6
    在豆浆机工作时,可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净,去皮后切小丁,西兰花撕成小朵
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:7
    7
    平底锅烧热油,爆香洋葱
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:8
    8
    再放入胡萝卜和土豆丁,翻炒
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:9
    9
    把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里,大火烧开后转中小火慢煮,煮至浓汤状
  • 小米汁蔬菜浓汤的做法步骤:10
    10
    在关火前放入西兰花,把西兰花煮熟,下盐调味即可

制作小窍门

胡萝卜和土豆炒过再煮不会变色
本次制作《小米汁蔬菜浓汤》所使用的厨具:豆浆机、蒸锅
菜谱标签: 汤类   汤羹   儿童   西餐   午餐  

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