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软糯鲜香的海参小米粥搭配香酥可口的小咸鱼，找到家的感觉了 ”
食材明细
美食特点
营养早餐：海参小米粥+油酥小咸鱼的做法步骤
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1
将大黄米小黄米浸泡一晚，睡觉前泡上，盐干的海胖头鱼也同养清洗后浸泡一晚。
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早上砂锅添水煮开，放入泡好的小黄米和大黄米。中火煮30分钟。加入切片的海参、盐和姜丝小火煮炖10分钟。关火
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将泡发好的胖头鱼切三段，头尾酥炸，中段清蒸。搭配海参小米粥，营养早餐完成！
制作小窍门
胖头鱼泡好一定要沥干水分再酥炸。小米粥要选用大黄米和小黄米，一个样口感可以兼顾。
本次制作《营养早餐：海参小米粥+油酥小咸鱼》所使用的厨具：砂锅
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