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凉拌海带丝
凉拌海带丝
皓妈妈0309
收录时间:2023-12-22 17:08:12 热度:9532℃
1张图片
食材明细
主料
海带丝
一把
辅料
生抽
半勺
蒜头
三个
芝麻油
半勺
尖椒
3个
自制辣酱
两勺
白糖
半勺
香醋
半勺
美食特点
微辣
口味
调味
工艺
数小时
耗时
简单
难度
凉拌海带丝的做法步骤
1
原料备用
2
把海带丝用温水浸泡一个小时以上
3
把海带丝清洗干净,沥干,用剪刀稍微剪短下。
4
冷水上锅,烧开
5
到海带丝倒入烧开的锅中,继续煮6分钟左右。
6
把海带丝夹起倒入凉开水中。
7
把海带丝倒入水篮沥干
8
蒜头切末备用。
9
在碗中倒入两勺自制辣酱,半勺白糖,半勺芝麻油,半勺白糖,一勺生抽拌匀。
10
把蒜头倒入碗中,继续凉拌均匀。
11
把海带丝倒入碗中凉拌均匀。
12
把搅拌均匀后的海带装入盘中,用剪刀把尖椒剪后,撒在盘中。
13
这就是成品图了
制作小窍门
可以用老干妈,各种辣椒代替自制辣酱。
本次制作《凉拌海带丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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