“ 这种丸子南方的茶楼里叫糯米球，北方的叫法是糯米丸子，但我发现南北的做法上有那么一点不同，南方的做法是放咸蛋黄在里面，我感觉这样味道会更有层次而且没那么腻 ”

主料

• 胡萝卜 适量
• 猪肉 200g
• 咸蛋黄 1个
• 小葱 适量
• 糯米 适量
• 小木耳 适量

辅料

• 酒 两三滴
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量