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葡式蛋挞
葡式蛋挞
艳子Lance
收录时间:2024-03-18 17:56:38 热度:8679℃
1张图片
食材明细
主料
淡奶油
150克
纯牛奶
150克
蛋黄
3个
炼乳
适量
低粉
10克
蛋挞皮
20个
辅料
白糖
45克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
蛋黄打散,加入白糖,牛奶,淡奶油搅拌均匀,白糖融化为止,加入低粉搅拌均匀过滤一次
2
蛋挞皮从冻库拿出来放烤箱稍微烤两分钟
3
加入自己喜欢的水果或者果脯,再倒入八分满的蛋挞液,入烤箱160度烤25分钟
4
出炉
5
再附一张
制作小窍门
烤箱温度根据自家烤箱调,我家戚风是150蛋挞温度用的160刚刚好
本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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