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秘制鸡叮
秘制鸡叮
熙熙v攘攘
收录时间:2021-11-21 04:32:43 热度:6498℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
500g
辅料
料酒
一匙
花椒
10g
生抽
二匙
蒜头
1个
辣椒
50g
鸡粉
少许
香叶
5块
十三香
少许
白糖
一匙
姜
5g
美食特点
中辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
秘制鸡叮的做法步骤
1
鸡肉切叮后飞水,用十三香,料酒,生抽,糖,鸡粉 腌制一小时
2
再把辣椒剪段,姜切丝,蒜切末
3
把锅烧热放油,油温至八成热时放入鸡肉,炸至金黄色 捞出沥干备用
4
锅底放入少许油,把花椒,辣椒 姜蒜末等 爆香,加入鸡肉一起炒至辣椒变色 即可。
菜谱标签:
热菜
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