想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
毛肚面拖蟹
毛肚面拖蟹
心煮艺的厨房
收录时间:2024-02-01 06:15:51 热度:6081℃
1张图片
“
“旅行和美食
不仅能满足我们对这个世界的好奇心
也是我们感受世界的方式
看不同的城市
感受不一样的生活方式”
”
食材明细
主料
毛蟹
5只
鸡蛋
2颗
毛豆
适量
辅料
生姜
适量
香葱
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
毛肚面拖蟹的做法步骤
1
毛蟹先用水冲洗,接着用小毛刷清洗干净,去掉贝壳和肚子上的壳,壳里的腮一定要清洗干净,对切备用。
2
毛豆去皮清洗干净,姜切丝,小葱切小段备用,鸡蛋打散加入适量的面粉,搅拌成无颗粒的面糊备用。
3
将蟹的切片裹上面糊,在康宁Corningware陶瓷铸铝锅中倒入橄榄油,开小火,裹好面糊的蟹入锅,小火煎至变形,翻转蟹的两面,待蟹变色即可捞出。
4
继续用煎螃蟹的油炒毛豆煸炒至毛豆变色变皱,加入螃蟹炒均匀,再放料酒,倒入适量的水,酱油,再放姜丝,大火煮3分钟。
5
利用剩余的蛋糊勾芡收汁,出锅装盘,撒上香葱,oh yeah~
本次制作《毛肚面拖蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
秋季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
御寒
利尿
乳酪蛋糕
春饼
增进食欲
酸奶
上海菜
快手菜
中式菜系
小年
补硒
抗皱
山东小吃
元宵
夜宵
泰国菜
疏肝理气
七夕