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苦瓜炒酸菜
苦瓜炒酸菜
薄荷微凉0216
收录时间:2022-11-28 16:29:21 热度:1850℃
1张图片
“
苦瓜炒酸菜很是下饭,夏天太热吃不下饭时,炒上一碟,吃稀饭、米饭都不错
”
食材明细
主料
苦瓜
一根
酸菜
适量
辅料
干红辣椒
两三只
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒酸菜的做法步骤
1
苦瓜洗净切薄片后放盐腌制十五分钟左右
2
干酸菜洗净切碎
3
干红辣椒可根据自己的口味选择放置
4
把腌好的苦瓜挤干水,锅里放适量的油,依次放酸菜,辣椒,苦瓜翻炒,因为苦瓜之前用盐腌制过,一般不需再加盐了,起锅前加入一点生抽。嗯嗯,开吃。
菜谱标签:
热菜
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