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～低脂红糖南瓜饼

收录时间：2024-03-31 00:28:59 热度：7355℃

～低脂红糖南瓜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克
南瓜泥 120克
蛋黄 15克
玉米油 15克
酵母 2克

辅料

红糖 30克
面粉 12克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

～低脂红糖南瓜饼的做法步骤

1
南瓜蒸熟趁热压成泥。
2
南瓜泥中加入面粉，蛋黄，玉米油，酵母。
3
和成一个稍软面团，盖保鲜膜，放温暖的地方进行第一次发酵。
4
发酵至原来的两倍大。
5
取出面团排气，分成50克每个的小面团，滚圆，静置10分钟。
6
静置面团的时候做内馅：红糖和面粉放入料理机中打成粉末状态。
7
取一块小面团压扁，包入馅料。
8
收口朝下，放入不沾烤盘，进行二次发酵。二次发酵至原来1.5倍大。
9
烤箱倒数二层，热风，175度18分钟左右。

本次制作《～低脂红糖南瓜饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食烘焙面食家常菜老人早餐饼工作餐

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