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铜锣烧

收录时间：2022-10-28 17:08:40 热度：7848℃

铜锣烧的做法

1张图片

“ 铜锣烧是哆啦A梦的最爱，此款铜锣烧少油少糖，健康100%，相信这样的铜锣烧哆啦A梦更喜欢吃 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
泡打粉 2g
低粉 100g
牛奶 30g
玉米油 10g
蜂蜜 10g
细砂糖 27g

辅料

盐 1g
红豆沙 适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

铜锣烧的做法步骤

1
细砂糖加入牛奶
2
加入蜂蜜
3
打入两颗鸡蛋
4
搅拌均匀后加入玉米油
5
再加入盐后搅拌
6
称量低粉和泡打粉
7
把面粉过筛后加入鸡蛋液中
8
用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒无干粉，盖上保鲜膜静置15分钟
9
不粘锅预热至五分热，倒入一勺面糊
10
倒面糊尽量使面糊的形状是圆形的
11
小火煎制至表面出现蜂窝状
12
翻面再煎两分钟
13
取出晾凉
14
取一片晾凉的铜锣烧，抹上适量的红豆沙
15
再拿一片没有抹红豆沙的铜锣烧叠在一起
16
健康的铜锣烧就完成啦
17
好看又好吃，少油少糖，健康美味
18
成品图

制作小窍门

要一个个煎，这样受热才均匀，每次煎完后都要对不粘锅进行降温，温度太高会热铜锣烧的表面着色不均匀

本次制作《铜锣烧》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：糕点儿童早餐

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