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发菜丸子

收录时间：2022-11-30 00:03:06 热度：3433℃

发菜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

发菜 10克

辅料

肉末 200克
马蹄 200克
香菇几朵
淀粉适量
葱花适量

配料

香油适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

发菜丸子的做法步骤

1
1、发菜用水泡软拧干水份备用。
2
2、瘦肉剁成肉未。
3
3、香菇、马蹄、剁碎，葱切葱花。
4
4、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。
5
5、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.
6
6、上蒸锅大火蒸10分钟。
7
7、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花，滴些香油。

菜谱标签：素菜

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