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糯米蛋
糯米蛋
SJlove
收录时间:2022-08-27 13:02:29 热度:8208℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
200克
玉米
1个
香菇
5个
腊肠
2个
辅料
十三香
适量
酱油
一小勺
香油
适量
沙茶酱
适量
葱花
1根
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糯米蛋的做法步骤
1
糯米泡1天晚上。这样才不会夹生。干香菇也一起泡
2
玉米 香菇 腊肠等切丁 、选鸭蛋尖的那头 用剪刀小心敲一下剪开一小洞 倒出蛋清
3
玉米煮一下水。也可不煮。另起锅。加油 倒入玉米香菇 腊肠 下糯米 翻炒
4
然后下酱油 沙茶酱 十三香 香油 最后下葱 翻炒一下就可以装盘
5
将馅料塞入鸭蛋里 压实。弄一点点水 为了糯米容易熟一点。然后包上锡纸 防止馅料漏出
6
最后放上去蒸。就完成拉
7
酱油不要下太多 太咸
本次制作《糯米蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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