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清蒸海鱼

收录时间：2024-04-27 13:21:44 热度：4375℃

清蒸海鱼的做法

1张图片

“ 海边钓了一些鱼，纯天然野生鱼，取两条蒸一下，味道非常鲜美，口感超好！ ”

食材明细

主料

海鱼两条

辅料

小葱适量
姜丝适量
茶油少许
蒸鱼豉油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸海鱼的做法步骤

1
鱼刮鳞、剖堂、洗净备用。
2
姜切成丝均匀放到鱼上。
3
然后上蒸锅蒸八分钟。
4
将盘中的水小心倒掉，然后小葱切成丝撒在鱼身上，淋上蒸鱼豉油，茶油烧至七成热淋在小葱上就0k。

制作小窍门

蒸好鱼后盘子中的水一定要倒掉，然后再淋上蒸鱼豉油和烧热的食用油。

本次制作《清蒸海鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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