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现在我们吃的食物都过于精细了,所以我们偶尔也要吃一点粗粮来调节肠胃。玉米粉就是很好的粗粮,含丰富的亚油酸,维生素等,对身体非常好的,抗癌,降血压等。而红枣和红糖的好处更不用多说了。一块红枣糕搭配一杯豆浆或者牛奶,就是一份营养满分的早餐了!大家可以试试看哦! ”
食材明细
美食特点
养生红枣糕的做法步骤
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也可以手揉,因为面团比较粘手,建议用面包机揉。揉至融合
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盖好盖子,夏天室温1小时左右至变成原来的两倍大。冬天放在温暖的地方发酵
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制作小窍门
玉米粉和面粉的比例我用一比一,喜欢口感细一点的可以用多一点面粉,少一点玉米粉。红糖选择古法红糖会好一点,我用的超市卖的红糖粉。
本次制作《养生红枣糕》所使用的厨具:面包机、蒸锅