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开心牛排

收录时间：2024-05-27 14:44:10 热度：418℃

开心牛排的做法

1张图片

“ 看看我的笑脸，开心吗？ ”

食材明细

主料

牛肉 150克
面条适量

辅料

小磨香油 2勺
黑胡椒粉 1.5勺
黑胡椒酱汁 适量
番茄半个
青椒 1/4个
盐 0.5勺

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

开心牛排的做法步骤

1
提前一天用盐、黑胡椒粉，抹上油，腌制好的肉。
2
电饼档上不刷油，直接放肉下锅煎。煎肉的时间里，我把面条放炒锅里煮熟，捞出来用凉水冲，然后倒入小磨香油，黑胡椒粉拌匀。顺便把番茄切片，青椒切圈用油煎好。牛排要煎到血水全部出来，然后2分钟后翻个面，也煎到血水全部出来就熟了。
3
牛排煎好后出锅，关火，黑胡椒汁用锅的余热加少许油翻炒一下，淋在牛排上就可以和家人一起享用美味了。之前拌好的面，切好的蔬菜也可以一起摆盘了。

制作小窍门

喜欢吃鸡蛋的也可以再煎一个鸡蛋。

本次制作《开心牛排》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃

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