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飞饼版红豆千层饼
飞饼版红豆千层饼
仲有罪靓的猪腩肉
收录时间:2022-11-15 03:37:40 热度:6029℃
1张图片
食材明细
主料
飞饼
6张
蜜红豆
一碟
辅料
鸡蛋
1个
干面粉
1勺
食用油
10ml
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
飞饼版红豆千层饼的做法步骤
1
红豆半斤隔天晚上泡的,煮的时候水过红豆面就好,高压锅压半个小时,开锅后加糖煮至红豆没有水,甜度可以自己控制,喜欢甜的多加点,喜欢淡的少加点。也可以买现成的蜜豆或者红豆馅。
2
桌面撒一点干面粉,冰箱取出一片飞饼,一定要用一张取一张,飞饼在室温下很快就变软了,所以动作要快。把飞饼分成四份,每一份的中间放红豆馅,对折把边捏紧,最好用小叉子按压一下,时间紧迫,这一步没有拍到照片
3
烤盘底刷一层油,包好的红豆饼整形放好,中间划两刀,上面刷一层全蛋液,烤箱预热,上火200,下火180,烤十分钟就可以了
4
各种形状,味道一样好吃
5
酥香的外皮,配上香甜的红豆,老少皆宜的小点心
本次制作《飞饼版红豆千层饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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