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“ 时隔两年多，再次做这款小面包(有图欣赏哦)，仿佛昨日一般…
无论从面包造形或摄影技巧来看，感觉好像都只有退步的份，自己看着图片，不免心有戚戚焉…
两年前潜水美食天下时，有一位美食家的美食口号印象颇为深刻：“美食玩的就是人生态度”，多么简单而又一针见血的宣言！一道菜从初期的采购、制作到后期的拍摄，当中的每一个环节，无一不考验你的时间、耐心、技巧、专注、激情和审美，容不了一丝的怠慢和懒惰。
也许大家都有经历过揉一个小时不出手套膜，戚风烤成大面饼，一锅鱼汤煮的混浊不堪、腥味无比…。每每此时，大家是否都有想过放弃?是否曾冲动的发誓以后绝不再碰它们了?
可是当你再次点开美天网站，看见那么多的重新开始时，是否又有无穷的力量和激情在召唤你呢？
是的！也许这才是美食天下的魅力，让大家在失望之余重又燃起新的希望，挑战自我，凤凰涅磐…… ”