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蔓越梅饼干
蔓越梅饼干
迟亻钰
收录时间:2024-01-20 18:58:54 热度:4071℃
1张图片
“
我这里下雨室内温度低我用烤箱发酵功能软化的,黄油不能软化成水状哦
”
食材明细
主料
低筋面粉
150g
无盐黄油
90g
辅料
糖粉
60g
蔓越梅干
60g
全蛋液
30ml
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蔓越梅饼干的做法步骤
1
准备材料:黄油软化,蔓越梅干切碎
2
黄油软化搅拌均匀
3
放入糖粉搅拌
4
放入蛋液30ml
5
放入蔓越梅干搅拌均匀
6
分两次筛入低粉搅拌均匀无干粉
7
模具垫上吸油纸,(没有模具的也可以放入保鲜膜压出长方形状来)均匀装入模具压实在送进冰箱冷冻一小时
8
冷冻好的拿出来切成厚大约0.5CM左右的片
9
切完的切片放入烤盘(烤盘铺上吸油纸)每个之间留点距离 烤的时候会膨胀以防粘在一起 烤箱170度上下火预热5分钟 中层烤15分钟左右 表面金黄即可
本次制作《蔓越梅饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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