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蔓越梅饼干

收录时间：2024-01-20 18:58:54 热度：4053℃

蔓越梅饼干的做法

1张图片

“ 我这里下雨室内温度低我用烤箱发酵功能软化的，黄油不能软化成水状哦 ”

食材明细

主料

低筋面粉 150g
无盐黄油 90g

辅料

糖粉 60g
蔓越梅干 60g
全蛋液 30ml

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越梅饼干的做法步骤

1
准备材料:黄油软化，蔓越梅干切碎
2
黄油软化搅拌均匀
3
放入糖粉搅拌
4
放入蛋液30ml
5
放入蔓越梅干搅拌均匀
6
分两次筛入低粉搅拌均匀无干粉
7
模具垫上吸油纸，(没有模具的也可以放入保鲜膜压出长方形状来)均匀装入模具压实在送进冰箱冷冻一小时
8
冷冻好的拿出来切成厚大约0.5CM左右的片
9
切完的切片放入烤盘(烤盘铺上吸油纸)每个之间留点距离烤的时候会膨胀以防粘在一起烤箱170度上下火预热5分钟中层烤15分钟左右表面金黄即可

本次制作《蔓越梅饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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