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鲜香土豆彩虹饼

收录时间：2024-04-07 19:18:35 热度：1651℃

鲜香土豆彩虹饼的做法

1张图片

“ 五颜六色的土豆饼，又快又简单，适合上班族的一款营养早餐 ”

食材明细

主料

面粉 100g
胡萝卜 100g
土豆 250g
鸡蛋 4个

辅料

葱 5g
盐 1匙
鸡精 0.5匙

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜香土豆彩虹饼的做法步骤

1
胡萝卜切丝（用刨刀快点）
2
土豆切丝（放水里，防止氧化）
3
准备切好的葱花，鸡蛋，面粉（喜欢吃鸡蛋的，可以不放面粉）
4
将土豆丝，胡萝卜丝香葱，还有鸡蛋放一起，顺时针搅拌
5
搅拌均匀后，加入适量面粉（个人口味加，没有特别要求），和适量盐、味精调味
6
电饼档双面预热，刷适量黄油（也可色拉油，个人觉得黄油起酥），预热完成后调到鸡蛋饼模式
7
将土豆糊倒入预热好的锅中，用勺子摊均匀
8
盖上锅盖，自行加热（这个时候可以刷牙洗脸去啦）
9
煎至两面金黄即可
10
用牛排刀切开，摆盘即可，配上一杯热牛奶，欧拉（小主第一次做，赶着上班，没做花式摆盘，下次摆好看点）????

本次制作《鲜香土豆彩虹饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜老人饼晚餐

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