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酸辣牛肉浓汤

小猪帮帮主
收录时间：2022-12-15 02:17:05      热度：5690℃
酸辣牛肉浓汤的做法

  1张图片

“ 开胃的汤 吃了不开胃随便抽我 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣牛肉浓汤的做法步骤

  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：1
    1
    原料
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：2
    2
    牛肉切片洗净
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇 洋葱切片 京葱切断 番茄切丁
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：4
    4
    开油锅先放入三分之一的洋葱和大葱爆香
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：5
    5
    倒入牛肉片 料酒翻炒
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：6
    6
    炒至变色倒入砂锅中
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：7
    7
    开油锅爆炒番茄丁
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：8
    8
    番茄炒化之后加入韩式辣酱 多少根据自己口味
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：9
    9
    炒好的酱汁倒入砂锅中
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：10
    10
    加入适量水 大火煮开中火焖煮3小时
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：11
    11
    煮一个小时左右放入剩余的洋葱 大葱 大约冰糖100克
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：12
    12
    出锅前30分钟放入杏鲍菇 少许盐
  • 酸辣牛肉浓汤的做法步骤：13
    13
    酸辣牛肉浓汤

制作小窍门

冰糖主要是收汁 让汤变浓稠
本次制作《酸辣牛肉浓汤》所使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 汤类   西餐  

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