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椰汁千层糕
椰汁千层糕
平民专享
收录时间:2024-01-05 11:18:47 热度:2488℃
1张图片
食材明细
主料
马蹄粉
适量
椰浆
200g
辅料
黄片糖
1.5块
白砂糖
1.5勺
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
椰汁千层糕的做法步骤
1
准备材料!还有黄片糖和白砂糖,没有拍照,喜欢多甜,可以跟自己口味放!
2
把马蹄粉分成两半,一半用半碗50度左右的温水搅拌到无粉粒,再加200毫升椰浆搅拌,再加白砂糖搅拌到糖溶化。还有一半粉同样用50度左右的温水搅拌,无粉粒后加入80度左右的黄片汤水搅拌即可!(片糖加两碗水溶化)
3
开锅放水烧开,再用油把蒸盘刷上一层油,先放黄色的,蒸两三分钟看到蒸到半透明,再放白色的,一直蒸完!
4
蒸完后取出放凉后便可切成自己喜欢的样子
5
成品,喜欢的可以放冰箱冰镇。
6
成品
制作小窍门
粉浆一边倒一边拌!水也不能太热。
本次制作《椰汁千层糕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
糕点
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