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酱烧小排骨
酱烧小排骨
汪二毛
收录时间:2022-12-23 14:07:51 热度:4452℃
1张图片
食材明细
主料
小排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
白酒
适量
糖
适量
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
味极鲜
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱烧小排骨的做法步骤
1
哎呦。。。大商场都不给切块。得自己动粗喽
2
累死了。
3
切块的小排骨抄水。放点白酒去腥。建议多抄一会,做出来的排骨肉就烂一点
4
锅热少加油,下葱段,姜片,一个八角。然后下排骨翻炒。随后加酱油,味极鲜,一点点醋,多放糖,一点盐,炒匀后加热水,没过排骨就行了
5
烧开后捞出八角,否则影响成品口感。大火烧开,转小火盖盖闷,起锅前昌下味道,糖味突出,咸味其次
6
很香滴
7
上桌就被吃光了。。。。汤留下,下次炒菜还能用上????
本次制作《酱烧小排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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