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酱烧小排骨

收录时间：2022-12-23 14:07:51 热度：4426℃

酱烧小排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

小排骨 适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
白酒适量
糖适量
酱油适量
盐适量
醋适量
味极鲜 适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酱烧小排骨的做法步骤

1
哎呦。。。大商场都不给切块。得自己动粗喽
2
累死了。
3
切块的小排骨抄水。放点白酒去腥。建议多抄一会，做出来的排骨肉就烂一点
4
锅热少加油，下葱段，姜片，一个八角。然后下排骨翻炒。随后加酱油，味极鲜，一点点醋，多放糖，一点盐，炒匀后加热水，没过排骨就行了
5
烧开后捞出八角，否则影响成品口感。大火烧开，转小火盖盖闷，起锅前昌下味道，糖味突出，咸味其次
6
很香滴
7
上桌就被吃光了。。。。汤留下，下次炒菜还能用上????

本次制作《酱烧小排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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