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低热量粽子

胖墩娃
收录时间：2024-05-27 21:23:35      热度：1175℃
低热量粽子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 米 500g
辅料
  • 粽叶 30张左右
  • 红豆 适量
  • 水 适量
  • 捆绳 若干
  • 红枣 适量
  • 绿豆 适量
  • 碱面 适量

美食特点

低热量粽子的做法步骤

  • 低热量粽子的做法步骤：1
    1
    糯米凉水加少许碱面泡5-6小时
  • 低热量粽子的做法步骤：2
    2
    红豆绿豆泡5-8小时，大红枣开水泡半小时待用
  • 低热量粽子的做法步骤：3
    3
    粽叶温水泡一小时
  • 低热量粽子的做法步骤：4
    4
    开始包粽子，粽叶中间折一下，底下不漏米即可
  • 低热量粽子的做法步骤：5
    5
    先包个纯米的，舀米进去不要太满（包豆子的，红枣的先舀少许米放豆子或红枣，最后再放点米
  • 低热量粽子的做法步骤：6
    6
    先把边边角角压进去，再折外面余下的大叶子，整理好就可以捆了
  • 低热量粽子的做法步骤：7
    7
    因为买的粽叶大小差别太大，所以成品不太均匀
  • 低热量粽子的做法步骤：8
    8
    锅内倒适量开水，放入包好的粽子，再放些许碱面，煮一小时左右（我包的差不多三四勺米煮了50分钟）
  • 低热量粽子的做法步骤：9
    9
    出锅的粽子
  • 低热量粽子的做法步骤：10
    10
    绿豆的，很健康很消暑有木有？
  • 低热量粽子的做法步骤：11
    11
    红枣的

制作小窍门

米不要加太满，煮时，泡米时放适量碱面（粽子虽好，可不要贪吃哦）
本次制作《低热量粽子》所使用的厨具：煮锅
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