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收录时间:2024-05-22 08:22:00      热度:4169℃
家常豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成片,厚约5厘米
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    香菇洗净切片备用
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    生姜、蒜切成片,葱和泡椒切成小段备用
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    锅底倒入少许油,待油熟后将豆腐放入油里中火慢煎
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    背面煎致微黄后翻面
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    豆腐两面煎致金黄后捞出油锅备用
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    将煎豆腐的油烧热后加入备好的姜、蒜、葱、辣椒,并将其炒香
  • 家常豆腐的做法步骤:8
    8
    加入香菇继续翻炒
  • 家常豆腐的做法步骤:9
    9
    加入煎好的豆腐,翻炒些时后加入少许盐、味精即可出锅
  • 家常豆腐的做法步骤:10
    10
    这是炒好的成品
本次制作《家常豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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