菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油爆韭菜虾

油爆韭菜虾

收录时间：2021-11-21 03:54:13 热度：1844℃

油爆韭菜虾的做法

1张图片

“ 虾头吃起来就是脆脆的，那硬硬的虾嘴入口也是香脆。 ”

食材明细

主料

河虾适量
韭菜适量
红椒 1个

辅料

食盐少许
姜 1小块
料酒 2勺
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油爆韭菜虾的做法步骤

1
将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺料酒，少许盐，适量清水，浸泡10分钟左右，冲水沥干；
2
韭菜摘洗干净后，切段；生姜切丝，红椒切丝，备用；
3
锅中倒油（稍多一些），丢入几粒花椒，油热后，将沥干后的虾下入油锅中，炸四五分钟，至虾身变红即可关火，倒入沥油容器中沥干油，取虾备用；
4
将沥出的虾油盛出一点，倒入炒锅中，下入红椒丝，生姜丝爆香，然后下入韭菜，炒1分钟；倒入炸过的虾，加入适量盐，翻炒均匀；烹入少许料酒，继续炒至进味即可。

本次制作《油爆韭菜虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

春季食谱补硒苏菜澳门美食鸡尾酒万圣节冰品止血调理五谷杂粮 BBQ 满汉全席烤箱菜饼咖啡中秋蛋糕卷主食润肺止咳