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奶酪布朗尼蛋糕
奶酪布朗尼蛋糕
黄世仁61
收录时间:2024-04-01 04:31:44 热度:6879℃
1张图片
食材明细
主料
奶油奶酪
110g
高粉
60g
糖
80g
鸡蛋
3个
黄油
100g
巧克力
140g
辅料
熟核桃仁
20g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
奶酪布朗尼蛋糕的做法步骤
1
将黑巧克力、黄油、60克糖放在容器里,隔热水至融化状态
2
融化后的巧克力黄油溶液稍放凉后,加入两个鸡蛋并搅拌均匀
3
筛入高粉,搅拌均匀
4
加入熟核桃仁,搅拌均匀,放在一旁备用
5
奶油奶酪室温软化后加入剩下的20克糖
6
用打蛋器就奶酪打至顺滑,加入一个鸡蛋
7
继续用打蛋器搅打均匀备用
8
模具内抹上黄油,将巧克力蛋糕液倒入,六七分满就可以了
9
再将奶酪液倒在巧克力蛋糕液上至模具八九分满
10
烤箱预热180度,中层,烤40分钟出炉
11
加了奶酪的布朗尼更加香甜
制作小窍门
我用的是3个四寸模具,亲们可根据自己模具的大小调整材料用量,这款蛋糕口感非常好但热量相当高,像我这样的胖子真心不敢多吃????
本次制作《奶酪布朗尼蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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