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糖醋排骨是我的拿手菜之一。
每次来人聚会或者节假日餐桌，我都会做上一盘，让人大快朵颐。
这种烧法的糖醋排骨是和老爸学的，不需要油炸，口感更香鲜，也更健康一些。 ”
食材明细
美食特点
糖醋排骨的做法步骤
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电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
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最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
制作小窍门
排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻，口感更好。
如果不用电压锅，可多煮15分钟。
十年一品温如言。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：电压力锅
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