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黄豆仔排汤

香橙可米露

收录时间：2022-12-10 04:24:48 热度：2576℃

黄豆仔排汤的做法

2张图片

食材明细

主料

黄豆适量
仔排适量

辅料

陈皮适量
桂皮适量
生姜适量
葱适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆仔排汤的做法步骤

1
洗净材料备用，黄豆提前泡几天或一个晚上。
2
高压锅中放入清水，加入仔排，开盖煮着。
3
煮至出现浮沫后，再用勺子捌清。
4
然后加入料酒适量，加入陈皮桂皮生姜丝。
5
等水再次煮开后，加入泡好的黄豆。
6
再次捌清浮沫后，盖盖上汽后转小火15分钟关火，焖15分钟，开盖放入葱段，加神奇牌蔬菜调料粉和盐调味即可。

制作小窍门

PS:

1,用高压锅比较省时，如果时间充裕可以用砂锅代替。

2.黄豆要提前泡几天，煮出来更软糯和健康。

3.仔排冲洗干净后，泡几分钟再冲洗掉血水。

4.煮肉类汤时，加些香料如陈皮桂皮之类的可以去腥去油腻，喝起来的汤就会更清爽美味。

菜谱标签：汤类家常菜老人午餐

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