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柠檬优格马芬

收录时间：2021-11-21 03:35:27 热度：7244℃

柠檬优格马芬的做法

1张图片

食材明细

主料

奶油 105克
糖粉 115克
全蛋 127克
低筋面粉 210克
泡打粉 7克
原味优格 130克
柠檬汁 32克
水 55克
柠檬皮末 1个

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

柠檬优格马芬的做法步骤

1
将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
2
将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。
3
将原味优格、柠檬汁、水和柠檬皮末拌匀备用。
4
将低筋面粉和泡打粉一起过筛，与作法3交替加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀成面煳。
5
将作法4装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火180℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。

本次制作《柠檬优格马芬》所使用的厨具：电烤箱

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