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谷类饼干
谷类饼干
冷冰雨
收录时间:2024-03-17 14:10:06 热度:7157℃
1张图片
食材明细
主料
白油
40g
黄油
80g
绵糖
80g
鸡蛋
30g
薏仁粉
20g
糙米粉
20g
黄豆粉
20g
辅料
低筋面粉
90g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
谷类饼干的做法步骤
1
先将白油和黄油搅拌至乳化状。
2
在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3
在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀。
4
将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中,搅拌均匀。
5
将面团松弛10分钟,将其分割成10g/个。
6
将其搓圆,再搓成长条状。
7
将3根长条摆放在一起。
8
将其入炉烘烤,以 180/170℃烘烤大约20分钟。
本次制作《谷类饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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