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冷冰雨
冷冰雨
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冷冰雨的菜谱

共16个菜谱
  • 芝士焗蚝

    2021-11-21 03:29:23

    1生蚝入烤箱烤5分钟,自然开壳,剥开后去壳2白洋葱切丁,拌入美乃滋,加在生蚝上3芝士切丝,洒在生蚝最上面4入烤箱,450度,烤15分-20分钟,取出摆盘

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  • 果酱饼干

    2022-12-12 23:57:45

    1黄油软化加糖.盐用电动打蛋器低速打至黄油色变浅体积膨松,分两次加入蛋液搅打至融合。2将低粉与奶粉混合后筛入黄油糊中.用刮刀翻拌均匀成团,再用手将面团分成10克的小面块.搓成圆球放入烤盘,用手指在圆球中心按一个小坑盛入果酱。3烤箱预热185度中层烤20分钟即可。

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  • 谷类饼干

    2024-03-17 14:10:06

    1先将白油和黄油搅拌至乳化状。2在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。3在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀。4将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中,搅拌均匀。5将面团松弛10分钟,将其分割成10g/个。6将其搓圆,再搓成长条状。7将3根长条摆放在一起。8将其入炉烘烤,以 180/1

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  • 糖霜小饼干

    2024-01-05 17:31:37

    1室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用。2室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀。3加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。4加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右。5冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。6用各种形状的压模压出饼干

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  • 玉米馒头

    2024-03-10 00:03:48

    1将玉米粉和面粉混合;2将干酵母溶于300克温水中;3放入面包机内将2和3混合搅拌后揉成团4室温(30度左右)发酵30-40分钟;5将玉米粒放入发酵好的面团中揉均;6分成12份,放入蒸笼静置20-30分钟,二次发酵成二倍大小;7开火蒸15-20分钟。

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  • 馒头起酥

    2024-02-20 07:04:27

    1馒头蒸软放凉后切成长段;蛋黄打散成蛋黄液备用。2将切段的馒头放在起酥片上整个包起,多余的部分切掉,并将收口捏合。3于作法2的起酥片上划上数刀,均匀涂抹蛋黄液,并洒上少许黑芝麻。4烤箱预热至190℃,放入作法3的馒头起酥,约烤15分钟,待起酥呈漂的金黄色即可。

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  • 面包机奶香吐司

    2024-04-05 23:37:23

    1将汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅至糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。2面包材料中除油外,按先液体后固体的顺序放入面包桶,在面粉顶挖个小坑放入酵母。3开启和面功能。第一次和面结束后加入油,再开启和面功能,结束后取出面团能拉出手套膜。4取出搅拌刀,将面团收圆,放入面包机,开启发酵功能。基

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  • 大米面包(面包机版)

    2022-10-07 16:16:39

    1把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。2倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。31杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。4面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。5关上面包机盖

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  • 酥饼

    2024-03-06 21:44:00

    1油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。2分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。3卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。4收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。

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  • 油蒸蛋糕

    2021-11-21 13:04:42

    1 鸡蛋和白糖放入容器里,用打蛋器打至2-3倍; 2 筛入自发粉,用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒的面糊状3将面糊倒入涂过油的模型内约八分满,上面洒上葡萄干,放入沸腾的蒸锅里,大火蒸10分钟左右。

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