菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爸爸的味道，香菇木耳馄饨

爸爸的味道，香菇木耳馄饨

小宇美食屋

收录时间：2022-11-25 10:05:02 热度：4576℃

爸爸的味道，香菇木耳馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪前腿肉 1000g
大馄饨皮 1000g

辅料

干香菇 八个左右(需泡发)
木耳一小把(需泡发)
榨菜丝 80g
鸡蛋 2只
料酒 2匙
盐 5匙
酱油 2匙
香油 1匙
糖 1匙

美食特点

咸鲜口味
调味工艺
数小时耗时
简单难度

爸爸的味道，香菇木耳馄饨的做法步骤

1
木耳和香菇泡发备用
2
买回来的前腿肉去皮切大块，洗净沥干，剁成泥。
3
剁好的肉泥加入酱油、盐、糖、香油、料酒等调味料，打入二个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，开始会觉得有点烂，继续搅拌后上劲了就会很紧实，加鸡蛋就是为了口感吃起来有点Q弹。把泡发的木耳、香菇和榨菜丝剁成末，加入肉馅内搅拌均匀，馄饨馅就好了。
4
肉馅好了就可以开始包馄饨了，款型大小按个人喜欢定，包好的馄饨多的可以放速度冻好了用保鲜袋装起来，想吃的时候随时拿出来煮着吃，方便快捷。
5
早上起床花个二十分钟，给家人准备一个营养丰富，干净放心的手工馄饨早餐，会让家人有一个美好一天的开始。煮的时候在水里放些盐，水开了后把冻的馄饨放进去，翻动一下，盖上盖子，等水快开的时候再搅动一下，防止粘锅。冻的馄饨要多煮一会，水开了后最后改小火焖煮，要煮十分左右。

本次制作《爸爸的味道，香菇木耳馄饨》所使用的厨具：其它、煮锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

养肝名菜祛斑中元节清热祛火技巧类母亲节增重增肌山东小吃面条朋友聚餐西北小吃元宵晋菜墨西哥菜粽子天津小吃果冻