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芒果炒大虾
芒果炒大虾
披萨草
收录时间:2024-03-10 06:53:32 热度:4300℃
1张图片
“
初夏将至 用水果入菜可以开胃 打开味蕾和食欲
”
食材明细
主料
虾
20个
辅料
芒果
1个
芦笋
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芒果炒大虾的做法步骤
1
虾去头 剥壳
2
留下尾巴,从后面开刀不要切断 虾肠容易清洗干净
3
切好的虾仁用水冲洗干净
4
加入蛋清少许 盐 胡椒粉适量 干淀粉腌制十分钟
5
芦笋切段备用
6
芒果一个 可以是任何一种芒果 前提它很香
7
取芒果肉 切成块
8
芦笋用开水焯一下 入冷水过一下 保持颜色鲜艳不褪色
9
腌制好的虾仁也焯一下水 这样比较健康少油
10
三种材料入锅炒一下
11
依次放入芦笋 虾仁 芒果
12
热锅放入食用油(橄榄油最佳) 翻炒时间不宜过长 加入少许盐 鸡精 少许淀粉勾芡就可以出锅了
制作小窍门
这道菜 鲜甜香 爽口 清淡 老少皆宜
芒果也可以用菠萝 苹果 代替 水果和虾仁的鲜结合味道只有你知道
本次制作《芒果炒大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
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