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功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。 ”
食材明细
美食特点
紫金山泉阿胶枸杞鸡的做法步骤
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先将阿胶捣碎，放入干净的器皿中。锅内烧加入适量的水，小火烧开。
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将老母鸡清洗并腌制2小时候后放入清汤中小火慢炖。
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直到汤汁美味飘出，即可关火。关火后，勿要揭开锅盖，煨一会鸡肉会更鲜嫩。
制作小窍门
1)先将阿胶捣碎，放入干净的器皿中。
2)锅内烧加入适量的水，小火烧开。
3)将老母鸡清洗并腌制2小时候后放入清汤中小火慢炖。
4)加入枸杞15克、紫金山泉阿胶50克继续慢炖。
5)直到汤汁美味飘出，即可关火。
6)关火后，勿要揭开锅盖，煨一会鸡肉会更鲜嫩。
本次制作《紫金山泉阿胶枸杞鸡》所使用的厨具：砂锅
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