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葱香蚕豆
葱香蚕豆
鼠婆婆
收录时间:2024-01-04 01:34:39 热度:3640℃
1张图片
食材明细
主料
蚕豆
600g
辅料
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
葱花
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱香蚕豆的做法步骤
1
剥好的蚕豆用水冲一下
2
炒锅烧热倒油,油热倒入蚕豆煸炒,加盐继续翻炒(大约2-3分钟),然后加入一小碗清水
3
等水收得差不多的时候加入鸡精和葱花翻炒至水干,菜成。
制作小窍门
蚕豆一定要炒前冲洗。
这道菜不要加盖,选用中火煮到水干,
水不干成菜就不好吃。
本次制作《葱香蚕豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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