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收录时间:2022-11-09 11:28:25      热度:2079℃
曲奇饼干的做法

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食材明细

主料

美食特点

曲奇饼干的做法步骤

  • 1
    首先取130克黄油软化后进行搅拌
  • 2
    搅拌柔软后加入25g细砂糖和35克糖粉继续搅拌(糖粉可以帮助饼干定型,黄油和糖粉在搅拌的时候不要搅拌得太发,以免太松)
  • 3
    然后分三次加入鸡蛋液(每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中)
  • 4
    看,搅拌均匀后的黄油蛋液显得很膨松
  • 5
    接着放入190克的低筋面粉,过筛倒入黄油蛋液里,要搅拌均匀
  • 6
    将面团放入裱花袋中备用
  • 7
    将搪瓷烤盘取出来,在上面铺一层锡纸,防止饼干黏住烤盘
  • 8
    烤箱预热10分钟,在烤盘上挤出饼干的形状
  • 9
    放进烤箱,选择温度190度,15分钟。饼干完成啦!
本次制作《曲奇饼干》所使用的厨具:电烤箱
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