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铁板(平锅)鱿鱼
铁板(平锅)鱿鱼
哀厮
收录时间:2024-01-11 13:08:52 热度:4870℃
1张图片
“
一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!
”
食材明细
主料
鲜鱿鱼
300克
胡椒粉
3克
花椒粉
3克
蒜
1瓣
辅料
盐
2克
香葱
50可
香芹
50克
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
铁板(平锅)鱿鱼的做法步骤
1
将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜,切去须子
2
将鱿鱼切块或切条均可,用香葱、香芹、胡椒粉、花椒粉和蒜末腌制5分钟
3
铺在烤盘上或平锅上,淋少许食用油,连同腌制的菜品一起上烤盘,每一面烤制一分钟,两面翻后,即可出锅装盘!
制作小窍门
大火,快烤,只要鱿鱼够新鲜,一定咬得动!
本次制作《铁板(平锅)鱿鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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