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草莓布丁

愤怒的muming

收录时间：2022-12-18 16:14:42 热度：4968℃

草莓布丁的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 250ml
鸡蛋 3个
草莓 8颗
砂糖 30g
黄油 15g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

草莓布丁的做法步骤

1
草莓洗净后用勺子碾碎
2
黄油在室温中软化
3
鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液
4
把牛奶倒入锅中，放入黄油慢慢搅拌
5
放入砂糖搅拌均匀
6
锅开后关火，晾凉至80摄氏度左右
7
把煮好的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌
8
把混合的牛奶鸡蛋液慢慢过滤
9
与草莓酱一起拌匀，装入容器中，大概七分满
10
放入烤盘中，并在烤盘中倒入约1.5厘米深的热水
11
放入烤箱，上下火，150摄氏度，烤30分钟，时间到后取出即可

制作小窍门

1 把煮好的牛奶倒入鸡蛋液中时一定要慢，并且不停搅拌，否则鸡蛋容易凝固
2 烤完后即可食用，也可以在冰箱中冷藏后食用

本次制作《草莓布丁》所使用的厨具：电烤箱

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